Speisekarte

Bärlauchcremesuppe mit Croutons

Spargelcremesuppe mit Croutons

Salat vom weißem Spargel mit Erdbeeren auf Rucola mit Rhabarber-Vinaigrette

Schrobenhausener Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

… dazu Schweineschnitzel „Wiener Art“

… dazu gebratenes Zanderfilet

… dazu gebratene Oberio Rinderlende (200 g)

Matjestatar von der Chiemseerenke auf Rösti mariniert mit Senf und Bärlauchpesto

Gebratenes Chiemseehechtfilet auf Bärlauchrisotto mit Sauce Hollandaise

Luitpold’s Rindertatar mit Sauerteigbrot und Butter (150 g)

gemischter Beilagensalat

Allgäuer Kasspatzn mit Röstzwiebeln und kleinem Salat

Waldpilze mit Semmelknödel und frischen Kräutern

Steinpilznudeltaschen an leichter Rahmsauce und frische Kräuter

Jägerschnitzel mit Waldpilzrahm, dazu Spätzle

Apfelkuchen mit Streusel
Käsekuchen
Nuss- Torte
Triple-Schoko-Torte

Hofbräu Traunstein Helles vom Fass – 0,5l
erfrischend, feinherb – ein Bier mit Charakter

Hofbräu Traunstein Weißbier vom Fass 0,5 l

Tafelwasser – 0,3 l
spritzig oder still

Coca Cola, Fanta, Sprite, Mezzo Mix – 0,3 l

Apfelsaft von Rauch – 0,2 l
gefiltert oder naturtrüb

Cappuccino